Tahina Oriental
Le Tahina est un produit oriental de plus en plus populaire qui s’intègre dans des plats sans fin. Par exemple, vous pouvez l’utiliser pour faire du houmous, l’ajouter au yogourt ou l’utiliser comme base pour les sauces et les vinaigrettes.
تُعرف الطحينة بأنّها صلصة سميكة كالعجينة السلسة، مصنوعة من بذور السمسم مع القليل من الزيت، بحيث يخلطان معاً ليصبح المزيج متّسقاً بشكل معيّن، وهي تشبه زبدة الفول السوداني من حيث الملمس. من الجدير بالذكر أنّ الطحينة من المكوّنات الشائعة في وصفات الأطعمة النباتيّة، ومنها سلطة الطحينة، وغيرها من الأطباق.
Bienfait Tahina :
Le tahina est une excellente source des vitamines B ainsi que de minéraux et d’oligo-éléments, comme le magnésium, indispensable en cas de stress et de fatigue, le cuivre, pour une bonne santé nerveux et du métabolisme, le phosphore, le fer, le zinc, essentiel actuellement pour le système immunitaire .
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